以鹽醋水消毒砧板

雖然我沒有每天消毒

但是我相信拿到太陽光下曬應該也比較不會滋生細菌

起碼不容易發霉喔

 

以鹽醋水消毒砧板.

最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。

為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，

＊使用步驟：

1.   先把砧板洗乾淨。

2.   接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。

3.   然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。

4.   最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1小時後再清洗即可。

＊心得分享：

1.以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的

  問題。

2.不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀

  物醋。

3.多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，他們將含有1千萬個大

  腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1小時，1小時之後再做檢驗發現，

  砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。

＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下： 
  材料是鹽巴、白醋和冷開水，鹽巴、白醋與冷開水的比例是1：2：6。