因為在costco買了一包bagel
吃了幾個早上後發現Jimmy開始想念饅頭了(他喜歡不包餡料的食物)
所以趁著下午有空
趕緊做幾個紫地瓜饅頭
既然是不能包餡料
所以就把地瓜跟麵粉一起攪拌
其實一開始我並不知道這行不行得通
加上我只有白饅頭的食譜
也不知道麵糰要打幾分鐘
因此製作過程還滿怕麵糰發不起來
好理家在
亂做一通但充滿愛心
所以老天很給面子
麵糰不但顏色漂亮
發起來的程度還算ok
蒸好之後
儘管當時已經是吃晚餐的時間
Jimmy還是先放下吃到一半的飯
啃了一個饅頭後再繼續把另外一半的飯吃完
人家說女人總有另外一個胃在裝甜點
因為不管吃多飽
看到甜點還是會想盡辦法騰出空間繼續把甜點再裝進胃裡
Jimmy對饅頭也有同樣的反應
又是一次開心的烹飪的經驗
希望下次做蛋糕也能如此開心就好啦(我已經失敗5次了)
把材料放進去一起攪拌
不知道該攪拌多久....慌張中
發好整型後的麵糰
蒸好後的"小紫"
我的天府上的道具都是相當專業的.這是店家才有的設備.
回覆刪除[版主回覆12/18/2009 01:33:01]厚~
我就是技術不好
所以喜歡在廚房擺一些比較專業的東西來唬人啦
不知道的人都以為我很厲害哩
其實......攏是擺好看的啦
跟Jimmy說，irene 阿姨只喜歡吃有包餡料的食物，不吃不包餡的，下次我和他一組，一個人吃餡料，一個人吃皮。
回覆刪除[版主回覆12/18/2009 13:03:22]好好好
他一定很開心這種吃法
因為每次看到包子他都一張苦瓜臉
連麵包也只吃餐包或菠蘿
最好還是白吐司哩
拜託!
回覆刪除還把饅頭取那麼夢幻的名字
叫:「小紫」
哦!天啊! 這樣怎捨得給他「啃」下去捏!
[版主回覆12/18/2009 13:05:22]哈
就是叫小紫才更美味啦
這個攪拌機要多少錢啊,這次的科展也需要用到耶..
回覆刪除菁
回覆刪除妳真的給它很厲害連這個你都有
妳阿~~~
可以開咖啡廳**麵包店**早餐店****啦
妳太誇張,連專用攪拌機妳都買了,還沒搬家妳又買了一籮筐,還有戚風蛋糕妳到底哪裡錯?我上西點入門課程很前面就教過,下回skpe在描述一次告訴妳.
回覆刪除[版主回覆12/27/2009 06:02:35]我覺得是烤箱太舊所以溫度有問題
那攪拌機是因為有朋友建議
加上costco限時3天當場折價100元(聖誕節促銷)
所以才買的啦
dear~
回覆刪除merry christmas!!!
寶貝們一定也超開心的.
^^
祝你們聖誕快樂,全家平安.
回覆刪除[版主回覆12/27/2009 06:05:24]聖誕快樂
還有還有
新年也要快樂喔